Web今回は世界で2番目に臭いといわれる「ホンオフェ」に挑戦します。 ホンオフェの正体はエイ（韓国語でホンオ）。 エイには尿素が含まれており ... Webホンオフェラーメンも食べてみました。 こちらは三合とは違い、温かいので匂いは強いですが逆にスープで強烈な臭みは緩和されています。 ホンオフェは脳卒中・血管、心臓 …

超臭い！世界一臭い食べ物ランキング - 雑学ミステリー

WebMar 5, 2024 · 世界で2番目に臭い食べ物と言われる発酵エイの珍味ホンオフェ。 独特の旨味と臭みが フラッシュバックして 恋しくなって食べに行ってきました。 ホンオフェとは ガンギエイというエイを発酵させたもので全羅南道の木浦地域（朝鮮半島西南端）名物とされています。 ホンオ（홍어）の漢字は”洪魚”。 日本ではあまり積極的に食べないエイ … Web「ホンオフェ」とは、ガンギエイを発酵させ、尿素等が分解されアンモニアを発生させて食べるお刺身風の料理です。 昔は、全羅南道の方でしか食べられなかったと言われていた希少価値の高いガンギエイは、今ではソウルでも食べることが出来る珍味となっています。 とにかくアンモニア臭が強いので、好き嫌いが大きく分かれる料理です。 ちなみに … nav sbi multicap fund direct growth

シュールストレミング - Wikipedia

Webエイ（鱏、鱝、鰩、海鷂魚、英: Batoidea ）は板鰓亜綱に属する軟骨魚類のうち、鰓裂が体の下面に開くものの総称。. 鰓裂が側面に開くサメとは区別される。 約530種が知られ … WebFeb 7, 2024 · エイを食べるのは日本だけでなく、フランスではムニエルとして食べることもあるほか、韓国ではガンギエイを発酵させて作るホンオフェというアジアで最も臭 … Webその強烈な臭いから、「世界一臭い食べ物」と評されることもある。 スーシュトレンミン、シュルストレミングスとも呼ばれる。 スウェーデン語で「スール (sur)」は「酸っぱい」を、「ストレンミング (strömming) … markfield facebook